Saco 25 Kg
Monoestearato de glicerilo
DESCRIPCIÓN
El monoestearato de glicerilo está hecho a base de ácido esteárico y ácido palmítico, tiene un color blanco o crema con un olor característico a grasa. El monoestearato de glicerilo se utiliza principalmente en la industria alimenticia como emulsionante, espesante, antiapelmazante y agente conservador. En la industria cosmética se utiliza como cubierta protectora de polvos, evita que el producto cosmético pierda agua, en la farmacéutica para la formulación de cremas, aceites o ceras, se utiliza también en productos para el cuidado del cabello.
APLICACIONES
- Emulsionante.
- Antiapelmazante.
- Conservador.
- Reduce la perdida de grasa.
- Previene el endurecimiento de los alimentos.
ALMACENAMIENTO
Mantener en lugar limpio, fresco y ventilado, mantenga el recipiente bien cerrado.
DOSIFICACIÓN
5 – 20 %
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
APARIENCIA
COLOR
DENSIDAD RELATIVA (H2O=1)
TEMPERATURA DE FUSIÓN
PUNTO DE EBULLICIÓN
OLOR
Escamas
Blanco o crema
0.910
55 ºC
>149 ºC a 760 mm Hg
Característico